Bio, Eko, Organic – żywność ekologiczna
Bio, czy eko, a może organic? – czyli współczesny dylemat każdego, kto chce skosztować zdrowego życia. Ostatnio popadłam w zadumę nad terminologią: bio, eko, organic. A w zasadzie, to nad zagadnieniem zdrowej żywności w kontekście certyfikacji, symboliki i cholera wie czego jeszcze tj. biurokratyczno – marketingowego szumu. I tak, jak w przysłowiu „po nitce do […]